Klik voor de grote afbeelding

oven Cook&Hold |GN1/1|

€ 2.153,00 Excl. btw

Cook & Hold oven voor het koken, braden en warmhouden op lage temperaturen waardoor er weinig vocht- en gewichtsverlies is, met direct ingespoten stoom-systeem en voorzien van een kerntemperatuurmeter, ook te gebruiken als conventionele heteluchtoven (max 180c) Let op: wordt aangestuurd door een Cheftop ovenbedieningssyteem (XVC serie) de Cook & Hold oven kan dus niet onafhankelijk bedient worden.

Afmetingen 63,0 × 75,0 × 73,0 cm
Merk

Materiaal

Spanning in Volt

Opslagcapaciteit

Opslagmaatvoering

Verlichting

Toevoegen aan je wensenlijst
Vergelijk
Artikelnummer: 596773 Categorieën: , ,

SKU: 596773

Artikel: oven Cook&Hold |GN1/1|

Merk: Unox

Categorienaam: oven Cook & Hold

Categoriepad: Oven & Afbak > ovens > oven Cook & Hold

Gewicht: 53,000 kg

Hoogte: 73,0 cm

Breedte: 75,0 cm

Diepte: 63,0 cm

Diameter:

Eannummer: 8,71259E+12

Leverbaar: uitloop artikel

Synoniemen:

RELATED PRODUCTS

Vergelijk

afzuigkap ChefTop |GN1/1|

€ 1.195,00 Excl. btw
met stoom condensor en roestvrijstale vetfilter, alleen geschikt voor XVC104 / 304 / 504 / 704
Toevoegen aan je wensenlijst
Toevoegen aan winkelwagen
Quick view
Vergelijk

afzuigkap ChefTop Compact |GN2/3|

€ 1.660,00 Excl. btw
met stoomcondensor en roestvrijstalen vetfilter, voor Cheftop Mind.Maps ovens 2/3GN Compact One & Plus
Toevoegen aan je wensenlijst
Toevoegen aan winkelwagen
Quick view
Vergelijk

BakerLux |60×40|

€ 3.600,00 Excl. btw
de UNOX Bakerlux Manual beschikt over draaiknoppen op het controlepaneel met de mogelijkheid om tijd, temperatuur en de hoeveelheid vocht in te stellen en de keuze voor 2 ventilatie snelheden. De oven beschikt over Steam.Plus technologie voor het toevoegen van vocht aan het bakproces vanaf 48°C in stappen van 20%, Air.Plus voor een perfecte heteluchtcirculatie en de Dry.Plus technologie zorgt voor afvoer van vocht uit de ovenruimte en het drogen van producten voor een optimaal bakresultaat
Toevoegen aan je wensenlijst
Toevoegen aan winkelwagen
Quick view
Vergelijk

BakerTop Mind |60×40-One|

€ 5.850,00 Excl. btw
de UNOX Mind.Maps ONE onderscheidt zich door het fraaie design en het bedieningsgemak van het 7 inch resistieve bedieningsdisplay, hiermee kunnen gerechten handmatig bereid worden of gebruik de revolutionaire Mind.Maps technologie, maar het geeft ook toegang tot een lijst met bereidingscycli die eerder zijn opgeslagen of er kunnen nieuwe recepten gemaakt en opgeslagen worden. De Dry.Maxi technologie draagt zorg afvoer van vocht uit de oven, Steam.Maxi voor perfect stomen, Air.Maxi voor een perfecte heteluchtcirculatie en het automatische reinigingssysteem Rotor.Klean draagt zorg voor een schone ovenruimte.
Toevoegen aan je wensenlijst
Toevoegen aan winkelwagen
Quick view
Vergelijk

BakerTop Mind |60×40-Plus|

€ 20.000,00 Excl. btw
de UNOX Mind.Maps PLUS onderscheidt zich door het fraaie design en het bedieningsgemak van het 9,5 inch capacitieve bedieningsdisplay, hiermee kunnen gerechten handmatig bereid worden of gebruik de revolutionaire Mind.Maps technologie, maar het geeft ook toegang tot een lijst met bereidingscycli die eerder zijn opgeslagen of er kunnen nieuwe recepten gemaakt en opgeslagen worden. De oven beschikt o.a. over Adaptive.Cooking voor altijd een perfect resultaat, Multi.Time dat u in staat stelt om verschillende producten tegelijk te bakken met behulp van 10 timers en Mise.en.Place waardoor alle gerechten op dezelfde tijd klaar zijn, met CHEFUNOX heeft u beschikking over een voorgeprogrammeerde bibliotheek met programma's voor een maximaal kookresultaat. De Dry.Maxi technologie draagt zorg voor afvoer van vocht uit de oven, Steam.Maxi voor perfect stomen, Air.Maxi voor een perfecte heteluchtcirculatie en het automatische reinigingssysteem Rotor.Klean draagt zorg voor een schone ovenruimte. Met behulp van de geïntegreerde WIFI-module bestaat de mogelijkheid om o.a. uw receptenboek op afstand te beheren, te synchroniseren en het verbruik van uw oven te monitoren.
Toevoegen aan je wensenlijst
Toevoegen aan winkelwagen
Quick view