BakerLux |46×33-Speed.Pro|
de innovatieve UNOX Bakerlux SPEED.Pro verwarmt snel elk voedsel door het combineren van convectie, geleiding en magnetron. De oven blijft zelfs tijdens de stand-by-fase op bedrijfstemperatuur. Dankzij de speciale SPEED-Plate (45 x 33 cm oppervlak) kunt u bijvoorbeeld tot 4 sandwiches tegelijk bakken in 75 seconden. In de BAKE-modus kunt u uw bakprogramma's uitvoeren die uit verschillende stappen bestaan of de automatische CHEFUNOX-programma's gebruiken. Tijdens de BAKE-modus heeft u beschikking over een ruime bakkamer met 1 ventilator en 3 niveaus waarin u diverse platen of roosters kwijt kunt (46x33 cm). De combinatie van zowel een normale convectie-oven als een speedoven in één apparaat maakt van de UNOX BAKERLUX SPEED.Pro een uniek apparaat dat zeer breed inzetbaar is in de horeca
heteluchtoven |40×29|
heteluchtoven |41×31|
deze heteluchtoven van Roller Grill is ideaal voor het bakken of opwarmen van brood, gebak, pizza's, maaltijden, enz. (bevroren, vers of voorgebakken), de temperatuur gaat in 7 minuten naar 270°C, met ventilatiegaten voor een perfecte luchtcirculatie, wordt compleet geleverd met 1 bakplaat en 2 roosters (41x31 cm)
heteluchtoven |GN1/2|
deze compacte heteluchtoven van Roller Grill is ideaal voor het bakken of opwarmen van brood, gebak, pizza's, maaltijden, enz. (bevroren, vers of voorgebakken), de temperatuur gaat in 12 minuten naar 270°C, met ventilatiegaten voor een perfecte luchtcirculatie, wordt compleet geleverd met 2 geperforeerde bakplaten 1/2GN
oven Cook&Hold |GN1/1|
speciaal voor langzaam garen, regenereren, ontdooien en warmhouden, de Cook & Hold is zowel geschikt voor 1/1GN als 60x40cm en beschikt over 3 niveaus. Voorzien van eenvoudig digitaal bedieningspaneel, ingebouwde kerntemperatuurmeter, exacte bereiding/warmhoudtemperatuur met een temperatuurbereik 30-110°C. Door de uitmuntende isolatie en ingebouwde handgrepen ook zeer geschikt voor cateraars
oven Cook&Hold |GN1/1|
Cook & Hold oven voor het koken, braden en warmhouden op lage temperaturen waardoor er weinig vocht- en gewichtsverlies is, met direct ingespoten stoom-systeem en voorzien van een kerntemperatuurmeter, ook te gebruiken als conventionele heteluchtoven (max 180c) Let op: wordt aangestuurd door een Cheftop ovenbedieningssyteem (XVC serie) de Cook & Hold oven kan dus niet onafhankelijk bedient worden.
warmhoudvitrine
warmhoudvitrine
warmhoudvitrine
warmhoudvitrine
warmhoudvitrine
warmhoudvitrine
warmhoudvitrine
